Aujourd'hui, je vous propose une recette un peu spéciale, un apéritif, oui mais un apéritif sucré ! C'est une recette de mon invention, que j'ai imaginé un jour en utilisant le reste de la pâte brisée et le reste des myrtilles que mon grand-père avait utilisé pour faire une tarte . Comme ça a eu un succès fou, j'ai voulu la partager pour que d'autres puissent goûter . Vous vous direz peut-être que c'est assez bizarre des myrtilles à l'apéritif mais vous allez voir c'est très bon (sauf pour ceux qui n'aiment pas ou qui sont allergiques aux myrtilles, mais là, je ne peux rien y faire     :-) ) . Si vous n'avez pas le temps, ça marche très bien aussi avec de la pâte toute prête . 

Bouchées apéritives aux myrtilles:

Pâte brisée: 

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d'œuf
• eau

Préparation:

1. Mettre la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier et effriter le tout à la main;
2. Ajouter l'eau progressivement . Mélanger jusqu'a obtenir une boule ni trop molle ni trop dure;
3. Laisser reposer 30 min;
4. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie

La pâte est maintenant prête pour les myrtilles !

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Couper la pâte en petits carrés d'environ 3 cm de côté et mettre une myrtille par carré . Replier la pâte sur myrtilles en tournant les coins pour que le jus ne coule pas . Disposer les bouchées dans un plat . Enfourner pendant 45 min . Piquer un cure-dent dans chaque bouchée tant qu'elles sont chaudes, mais les servir froides .